Рецепт низькокалорійного шоколадного кексу на стевії для діабетика

Ця стаття присвячується всім любителям стевії. Хотіли ідеальний шоколадний десерт без цукру? Отримуйте! Дієтичний низькокалорійний шоколадний кекс на стевії для всіх діабетиків з любов’ю.

Стевія – це такий натуральний замінник цукру, від якого фанатіють більшість діабетиків. Але будьте уважні. На всю масу тесту для кексів необхідно 4 грами стевіозіда. А добова норма – 2. Тому контролюйте з’їдений десерт, і не їжте все в один день.

Читати також Аспартам цукрозамінник при цукровому діабеті

Кілька слів про користь цього десерту для діабету. У вівсяної борошні міститься 110 мг магнію, який дуже корисний для нормалізації рівня цукру в крові. У порошку какао 425 мг магнію. Тобто у всій порції тесту буде мінімум 535 мг магнію. Добова норма 300 – 500 мг. Тому таким діабетичним десертом Ви зможете забезпечити себе корисним мікроелементом на кілька днів. І ніякі харчові добавки пити не потрібно.

Складові:

  • 150 грам вівсяної муки
  • 100 грам какао порошку
  • 2 яйця
  • 60 мл нежирного молока
  • 4 грами стевіозіда
  • 1 ст ложка рослинного масла
  • розпушувач

Як готувати шоколадний кекс на стевії:

  • Змішайте сипучі – борошно, какао, стевіозид і розпушувач.
  • Збийте яйце. Змішайте його з молоком і маслом.
  • З’єднайте всі в одну однорідну масу. Добре перемішайте.
  • Тісто має вийти рідким, але не дуже. Таким, щоб можна було залити в паперові форми для кексів, і вони не розмокнули.
  • Залийте тісто в формочки на дві третини, щоб залишалося місце, коли вони трохи піднімуться.
  • Поставте на максимальну потужність в мікрохвильовку на 1 хвилину.

Швидкий і смачний десерт готовий.

БЖУ кексів:

Вважайте уважно хлібні одиниці, щоб краще контролювати свій рівень цукру. В одному кексі зазвичай близько 30 грам, тобто близько 0,9 ХО. Відмінний варіант для перекусу з чаєм.