Харчування при варикозі вен на ногах: складання правильного раціону

Варикоз вважається однією з найбільш поширених хвороб нижніх кінцівок. Захворювання супроводжується порушенням еластичності і щільності стінок венозних судин. Лікування захворювання включає в себе хірургічні втручання, медикаментозну терапію, що підтримують заходи, одним з яких є правильне харчування при варикозному розширенні вен. Дотримання дієти дуже важливий момент в процесі одужання.

узагальнені рекомендації

Правильне харчування при варикозі, як і в більшості випадків, включає до свого складу переважне число овочів і фруктів, так як ці продукти багаті корисними компонентами.

Рекомендується вживати велику кількість зелені, помідорів, болгарського перцю, огірків і багатьох інших овочів, які ви любите. Такі продукти містять в собі речовини, які сприяють зміцненню стінок венозних судин і сприяють поліпшенню їх показників еластичності.

Обмеження не накладаються на такі продукти, як пшениця, овес та інші злаки в пророщене вигляді, вам не зашкодить порція відвареної картоплі і блюдо з бобових культур. Крім цього, рекомендується вживати ягоди, проте, робити це краще всього в сезон, так як в інший час вони не містять в собі достатню кількість поживних елементів і біофлавоноїдів.

Продукти, які були перераховані вище, містять підвищену кількість клітковини в своєму складі. Клітковина сприяє поліпшенню травлення, служить профілактичним засобом від закрепів, а це важливо при варикозі нижніх кінцівок – скупчення калу в області кишечника впливає на тиск внутрішньочеревної порожнини, що призводить до збільшення навантаження на ноги.

Не забувайте про цитрусові:

  • апельсини;
  • мандарини;
  • лимони.

Щоранку з’їдайте по ложці меду з невеликою порцією горіхів, переважно грецьких.

Водний баланс повинен бути нормалізований. Важливо випивати не менше двох літрів рідини на добу. Це може бути не тільки вода в чистому вигляді, але і морси, соки та чаї, які не містять консервантів, цукру і барвників, тобто приготовані самостійно.

Корисні продукти

Будь-який продукт, що володіє корисними речовинами в своєму складі, надає особливий вплив на організм. Спробуємо розібратися, що необхідно ввести в свій раціон, для того, щоб зміцнити стінки венозних судин, налагодити функціонування циркуляції крові і убезпечити себе від утворення згустків і виникнення хвороби.

Продукти, які допомагають поліпшити показники еластичності судин при варикозі ніг:

  1. Морські продукти. Кальмари, крабове м’ясо, устриці, риба. У даних продуктах харчування міститься безліч мікроелементів. При варикозному розширенні вен на ногах потрібно підвищене споживання міді, яка збільшує вироблення білка. У морських продуктах дуже багато міді, тому вони сприяють підвищенню еластичності вен.
  2. Морська капуста. У цьому продукті теж багато міді, а також вона містить велику кількість заліза. Рекомендується вживати морську капусту кожен день. Крім іншого, в морській капусті містяться флавоноїди – речовини, які зміцнюють стінки судин, знижують їх проникність і підвищують еластичність еритроцитів.
  3. Рослинна олія. Різні види рослинних масел можна використовувати в якості заправки до овочевих салатів. Особливою користю володіє гарбузово і оливкове масло. Вони збагачені вітаміном E, який сприяє поліпшенню процесів розтягування вен і повертає їх в стандартний стан.
  4. Яловича печінка. У цьому продукті багато гемоглобіну і заліза. Дуже важливо регулярно включати її в своє меню.

Під час хвороби важливо убезпечити себе від згущення крові, так як це призводить до утворення тромбів. В якості профілактики необхідно вживати часник і цибулю, вишню і червону смородину, лимони та грейпфрути.

Необхідно уникати утворення запорів. Справитися з цією недугою вам допоможуть:

  • кисломолочні продукти;
  • курага;
  • буряк;
  • інжир.

Дієта повинна бути різноманітною. У щоденне меню треба додавати злакові каші на молоці. Вони наповнюють організм людини важливими елементами, виводять з нього солі, покращують процеси травлення. Замість цукру кладіть мед. Віддавайте перевагу рису, гречки, пшона.

Корисні напої

Варто взяти до уваги той факт, що харчування при варикозі передбачає введення в раціон більшу кількість рідких продуктів. Це важливо для того, щоб убезпечити себе від в’язкості крові, так як згущення примножує ймовірність виникнення тромбів і перешкоджає прискоренню кровотоку. Слід пити якомога більше натуральних напоїв – соки, морси, компоти, чиста вода.

Питний режим має особливе значення в спекотні літні періоди. У такі моменти з організму випаровується багато вологи, яка виходить разом з потом.

Алкоголь необхідно виключити, так як міцні напої розширюють судини, це загрожує уповільненням кровообігу. Точно такий же вплив надають і кофесодержащіе напої, тому слід утриматися і від них.

заборони

Щоб усунути захворювання доведеться відмовитися від смачних і звичних продуктів на користь корисних. В першу чергу відмовтеся від смажених страв і копченостей. Це відноситься і до списку гострої їжі і приправ. Обумовлюється така заборона тим, що використання таких продуктів підвищує густоту крові, що може призвести до утворення тромбів.

Поговоримо про сіль. Дане питання не має чіткої й однозначної відповіді. Деякі вважають, що було б правильно повністю виключити сіль з раціону, інші переконані, що трохи солі не завадить. Насправді якщо ви додасте в повсякденні страви невелика кількість солі, то це сповільнить виведення води з організму, почасти це непогано.

Список заборонених продуктів харчування доповнюють страви з густих і наваристий бульйонів, тушена, консервація, страви з використанням маринадів. Слідкуйте за кількістю споживаного м’яса, особливо за свининою. Найкраще замінити м’ясо в чистому вигляді на такі субпродукти, як яловича печінка або баранячі нирки. Віддайте переваги морських продуктів і риби.

Безумовно, відмовтеся від алкоголю повністю.

Смажені страви та алкогольні напої провокують появу варикозу і погіршують перебіг хвороби при його наявності.

Пацієнти, які страждають від зайвої ваги, повинні стежити за кількістю споживаних калорій в день. Щоб прискорити процес спалювання жирового прошарку включите в свій раціон авокадо, листя салату, огірки, воду з додаванням лимонного соку, грейпфрути, селера і яблука.

Кондитерські, солодкі і борошняні вироби можна дозволити собі у виняткових випадках. Також слід утриматися від споживання кави. Якщо ви любите гарячі напої, зробіть вибір на користь чорного чаю з додаванням гречаного меду. Цей напій благотворно впливає на стан здоров’я, надає тонізуючу дію.

Очищення організму

Час від часу кожен з нас дозволяє собі трішечки зайвого і в шлунок потрапляє деяка кількість шкідливої ??їжі. В результаті відбувається шлакове скупчення у всьому організмі, в тому числі і в судинах. Для того щоб знизити навантаження на варикозні освіти і вивести надлишки шлаків, необхідно проводити розвантажувальні заходи.

Під час розвантажувальних днів необхідно повністю відмовитися від вживання їжі, замінивши її на рідину. Випивати треба не менше двох літрів води в день, це може бути мінеральна вода, кефір, несолодкий компот. Можна дозволити собі кілька яблук.

Після завершення розвантаження введення їжі виробляється дрібно. Щоб відразу не забити судини і кишечник новою порцією шлаків і токсинів.

Режим харчування

Варикоз дуже підступна хвороба, так як воно виявляє себе в повній мірі вже тоді, коли неможливо обійтися без спеціальної терапії. Саме це зумовлює суворе дотримання режиму харчування. Режим включає в себе набір наступних рекомендацій:

  1. Прийом їжі слід здійснювати дрібно. Потрібно їсти не менше 6 разів на день.
  2. Не можна дивитися телевізор, і читати книги або пресу під час обіду.
  3. Не їжте на ніч. За три години до сну ви повинні здійснити останній прийом їжі. Це дуже важливе правило, яке необхідно дотримуватися кожному, а не тільки тим, хто хворий варикозом.
  4. Подушку, на якій ви спите потрібно підняти приблизно на 10 сантиметрів, це допоможе не потрапляти кислоті з шлунку в стравохід.

Дієта при варикозі не приноситиме належного впливу, якщо режим харчування не буде дотримуватися за всіма правилами. Ті харчові продукти, які можуть добре поєднуватися один з одним, не чинитимуть позитивного впливу на організм, якщо буде обраний неправильний спосіб їх прийому:

  • невпорядковане харчування;
  • монодиета;
  • рясний прийом їжі один раз в день.

Незалежно від того скільки разів на день ви харчуєтеся, дієта при розширенні вен повинна повністю виключати смажені, копчені і дуже жирні страви.

У такій ситуації краще всього віддавати переваги страв, приготованих на пару або тушкованою і відвареної їжі.

Варикоз і голодування

Чи ефективно голодування при лікуванні варикозу? Це досить радикальний метод, який підходить далеко не всім. Лікарі настійно рекомендують не вдаватися до нього.

Безпосередньо голодування не принесе ніякого впливу на стан варикозу. Голодування не панацея і не вихід із ситуації просто дотримуйтесь дієти і режим харчування.

Чи дорого обходиться подібна дієта?

В умовах сучасного життя деякі люди вважають, що правильне харчування дуже дороге задоволення, однак, це не так.

Споживчий кошик при правильному підборі якісних продуктів буде коштувати близько 6500 в середньому. Так як багатьом пацієнтам рекомендують знижувати вагу, якщо діагностують варикоз, то вартість буде ще нижче.

народні поради

Без використання рекомендацій народної медицини не обходиться жодне лікування. Дієта варикозу не виняток. Існує ряд порад, які допоможуть легше впоратися зі строгим режимом харчування:

  1. Пийте тільки чисту воду. Додавайте в неї лимонний сік, оцет або мед.
  2. Пийте відвари з кропиви, ромашок, шишок або хмелю.
  3. Придбайте в аптеці настоянку чистотілу на спирту і застосовуйте з розрахунку: дев’ять крапель настоянки на одну столову ложку молока.

тонкощі дієти

Деякі люди лякаються слова «дієта», відразу починає здаватися, що їм має бути тривале і складне випробування сили духу. Але ті, хто втягнувся в дієту, розуміють, що існує безліч страв, які є неймовірно смачними.

Існує кілька тонкощів, які допоможуть поліпшити смакові якості корисного харчування:

  1. Додавайте в салати рослинне масло. Від цього вони стануть не тільки смачніше, але й дозволять засвоюватися каротину в рази швидше.
  2. Влітку віддавайте перевагу обіду, що складається з окрошки або зелених щей. Таке блюдо не тільки наситить вас, але і позбавить від спраги.
  3. Готуйте різноманітні страви з яловичої печінки. Можна робити рагу, паштети, котлети. Варіантів багато, не полінуйтеся відшукати рецепт, який стане вашим фірмовим блюдом. Щодня їжте каші. Щільний сніданок допоможе уникнути переїдання надалі. Щоб каша була смачною, додайте в неї курагу, чорнослив, мед. Не переїдайте – це головне правило. Краще їсти багато раз в день, але потроху.
  4. Пробуйте різноманітні трав’яні чаї і регулярно пийте найбільш сподобалися з них. Можна робити чай самостійно, змішайте листя рослин, наприклад, м’яту, липу, чебрець, смородину.
  5. Кожен лист має особливий смак, не бійтеся змішувати і експериментувати.

Як можна помітити – меню досить велике і цікаве. Навряд чи ви будете голодувати.

Дотримання дієти при варикозному розширенні вен нижніх кінцівок – це важлива і обов’язкова міра. Не варто лякатися і прирікати себе на голодування і вживання несмачною їжі.

У сучасному світі існує безліч можливостей для того, щоб харчуватися правильно і різноманітно, не витративши при цьому великої кількості часу на приготування їжі. А вартість продуктового кошика не буде значно відрізнятися від вашої звичної.

Вивчіть різноманітні рецепти, плануйте щоденне меню заздалегідь. Варто потерпіти кілька днів, і ви зрозумієте, що в дієті немає нічого страшного. Слідкуйте за своїм здоров’ям і не хворійте!